Descripción
El sésamo negro es una semilla comestible de color negro o marrón oscuro, originaria de la India y África, que se caracteriza por tener un sabor aromático y distintivo. Es una variante del sésamo común, también conocido como anjolí o ajonjolí, y se diferencia del sésamo blanco en que tiene más calcio, hierro y fibra.
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